辣酱企业老干妈已经完成工厂智能化升级
老牌辣酱企业老干妈在工厂内部已经完成智能化升级，AI视觉质检系统在2025年实现全车间上线。据悉，老干妈上线的AI视觉质检系统，摄像头环绕每一颗辣椒直接就能识别坏果和杂质，分拣精度也比人工高。目前这套系统覆盖原料分选、生产品控、供应链调度，最有效的就是生产环节，在昌明基地的车间里，摄像头每 0.3 秒扫一次传送带，一颗有斑点的辣椒在 0.3 秒内就会被气流吹进废料箱。上述新系统落地之后，老干妈关键工序产品不良率降至0.02%。以前有超过六百个拣椒工人，上线AI质检系统后，就保留了48位负责最后一道经验把关。
—— 中国经济网
老牌辣酱企业老干妈在工厂内部已经完成智能化升级，AI视觉质检系统在2025年实现全车间上线。据悉，老干妈上线的AI视觉质检系统，摄像头环绕每一颗辣椒直接就能识别坏果和杂质，分拣精度也比人工高。目前这套系统覆盖原料分选、生产品控、供应链调度，最有效的就是生产环节，在昌明基地的车间里，摄像头每 0.3 秒扫一次传送带，一颗有斑点的辣椒在 0.3 秒内就会被气流吹进废料箱。上述新系统落地之后，老干妈关键工序产品不良率降至0.02%。以前有超过六百个拣椒工人，上线AI质检系统后，就保留了48位负责最后一道经验把关。
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